Novetats | Temàtiques | Col·leccions |

ATENCIÓ. Tenim problemes amb les paraules accentuades, estem treballant per solucionar-ho.



   Bioquímica i microbiologia industrial


Albert Bordons

  
Temàtiques:  
Idioma:  
Català
Col·lecció:  
Volum:  
21
Enquadernació:  
Rústica
Edició:  
març 2001
Format:  
17 x 24
Tintes:  
Negre
Pàgines:  
300
ISBN:  
8484240533
Preu:  
16 €
Stock:  
Disponible


Aquest llibre pot ser útil per a qualsevol persona interessada en temes basics de microbiologia, bioquímica i biotecnologia, tot i que en primer lloc, vol ser un text basic per a l’assignatura Bioquímica i Microbiologia Industrials. La primera part del llibre és una introducció on es desenvolupen les idees basiques en els processos industrials. A la segona i tercera part es descriuen els diversos microorganismes, aprofundint particularment en els bacteris, i s’hi estudia la metodologia per treballar amb ells. La quarta part esta dedicada a l’obtenció i millora dels biocatalitzadors. La cinquena part tracta els aspectes més tecnologics i l’última part es repassen alguns dels diferents processos industrials en que intervenen microorganismes com a agents actius en l’elaboració dels productes.



Albert Bordons


Tots els Drets Reservats .
Premsa | Contactar | Condicions de compra | Accés professionals | Qui som? | On som? | Inici